Instituto de Biología Marina y Pesquera Alte. Storni

 

 

 

Universidad Nacional del Comahue

 

Actividad Académica 

Título: Técnico en Industrias de la Alimentación

 


PLAN DE ESTUDIOS


PRIMER AÑO


1º CUATRIMESTRE

01 Química General e Inorgánica

02 Matemática I 

03 Materias Primas de Origen Animal

04 Introducción a la Tecnología de los Alimentos                 

            
2º CUATRIMESTRE
05 Química Orgánica

06 Materias Primas de Origen vegetal

07 Matemática 

                                                   SEGUNDO AÑO

1º CUATRIMESTRE


08 Química Analítica

09 Física General

10 Estadística

11 Microbiología de los Alimentos

 

2º CUATRIMESTRE
12 Control de Calidad de los Alimentos

13 Tecnología Alimentaria I

14 Conservación de Alimentos

15 Inglés *                                                  
TERCER AÑO
1º CUATRIMESTRE


16 Bromatología 

17 Tecnología Alimentaria II 

18 Instalaciones Térmicas Agroalimentarias 

19 Práctica en Industria I
                            


2º CUATRIMESTRE
20 Legislación, Sanidad e Higiene de los Alimentos 

21 Optativa I 

22 Optativa II 

23 Práctica en Industria II

* Es requisito indispensable tener aprobada una materia del 2º cuatrimestre del Primer Año para rendir examen final.

 

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Programa de observadores pesqueros

 

 

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